Historique


 

 

 

 

1/ Profil du dirigeant:

 

 

 

Maitre artisan boulanger et traiteur évènementiel avec 35 années d'expérience, Jacky BEAUCAMP a une sensibilité particulière à la nutrition et a eu la chance d'être formé par des scientifiques de renommée internationale sur les techniques qui permettent de ne pas dénaturer les aliments.

 

 

2/ Historique:

 

 En 1999, la boulangerie La Maison du Pain fut créée et permis de financer un centre de pédagogie et muséographie pour les scolaires et autres publics. Au fil du temps, les modules d'animation se sont diversifiés à l'ensemble des aliments indispensables à la survie humaine.

 

 Nos ateliers sur place ou itinérants, ont débuté avec l'intention principale de participer à la prévention santé auprès de tous les publics.

 

 Le succès de nos interventions est dû à un savant mélange de démonstration, de vulgarisation scientifique, de mise en pratique collaborative ludique, et qui se terminent toujours par une dégustation individuelle et un produit à emporter à partager!

 

- En 2008: création du département traiteur d'évènements (les Invités de Marcq)

 - En 2013: partage du laboratoire et création du coworking

 - En 2016: arrêt de la vente au détail (fin de la Maison du Pain et naissance de Kundalim)

 - En 2020: Covid19 et création du potager (fin des locations de salles)

 - En 2021: ouverture du concept "Marguerite & Octavie"

 

 

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 Jacky BEAUCAMP